A hagyományos kenyérnek az egyik legnagyobb baja, hogy rengeteg benne a szénhidrát, amiből ha túl sokat fogyasztunk, könnyedén elhízhatunk. Szerencsére vannak olyan kenyerek, amelyeket bátran ehetünk anélkül, hogy a szénhidráttartalmuk miatt kellene tartanunk. Ha szeretnél kenyeret enni anélkül, hogy aggódnod kellene a magas szénhidrát tartalom miatt, akkor süsd meg ezt!
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 100 ml víz
- 90 g dió
- 90 g lenmag
- 90 g napraforgómag
- 90 g szezámmag
- 90 g tökmag
- egy csipet só
- fél teáskanál szódabikarbóna
Ez egy nagyon könnyen elkészíthető kenyér. A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét a csipet sóval verjük fel. Adjuk hozzá a vizet és a szódabikarbónát. A magokat őröljük meg, adjuk hozzá a tojáshabos keverékhez, a tojások sárgájával együtt. A tésztát tetszés szerinti formába, vagy akár muffin formákba is önthetjük és 180 fokos sütőben nagyjából 50 perc alatt megsütjük. Forrás
