Hozzávalók:
- 9 nagyobb méretű vöröshagyma
- 1/4 csésze oliva olaj vagy hidegen sajtolt napraforgó olaj
- vaj vékony szeletekben - ízlés szerint
- tengeri só, fekete bors,
- rozmaring
Vágjuk le a hagyma végeit. Pucoljuk le a héját, de hagyjuk rajta az utolsó színes bőrt. Ez nagyon fontos! Ez a kicsit száraz burok segít megőrizni az ízt.
Rendezzük el a hagymát a sütőedényünkben. Öntözzük meg olívaolajjal. lehetőleg minden hagymára locsoljunk belőle. Tegyünk egy vékony darab vajat minden hagymára.
Bőven sózzuk, borsozzuk, és a tetejére tegyünk egy rozmaring ágacskát. Egy rozmaring bokrot érdemes a kertben vagy az erkélyen tartani! Évelő, ráadásul örökzöld, így télen is tudunk friss rozmaringot használni.
Kb. 180 fokos előmelegített sütőben 25 percig sütjük, majd 200 fokon még 15 percig. Ügyeljünk arra, hogy csak megbarnuljon a teteje, de ne égjen meg. Ilyen, amikor készen van:
Aki szereti a burgonyát, répát, és egyéb zöldségeket, tegyen belőlük a hagymák közé, és süsse őket együtt.
Ha tetszett lájkold, és oszd meg másokkal is!
